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当归猪心汤

2012/9/9 9:31:57 来源:沙县小吃网
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  菜系及功效:气血双补食谱 失眠食谱 心悸食谱 神经衰弱食谱
  口味:甜味      工艺:原炖
  当归猪心汤的制作材料:
  主料:猪心500克
  辅料:当归10克,枸杞子50克,枣(干)20克
  调料:料酒5克,盐2克
  当归猪心汤的特色:
  猪心软烂,味略甜。
  教您当归猪心汤怎么做,如何做当归猪心汤才好吃
  1.将当归、枸杞、红枣洗净;猪心切开,洗净,切片。
  2.锅内注入清水,放入当归、枸杞、红枣和料酒,下猪心煮开后,去除浮沫,小火炖1小时,加少许盐即可。
  小帖士-健康提示:
  猪心含丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素C和尼克酸等。当归补气活血,润肠滑肠,枸杞补肝肾,是理想的滋补佳品,可防止孕妇贫血,并可镇静安神。
  小帖士-食物相克:
  枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

责编:德辉

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