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熟地当归羊肉汤

2012/9/7 9:53:45 来源:沙县小吃网
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  菜系及功效:药膳偏方 气血双补食谱 壮腰健肾食谱
  口味:原本味      工艺:原炖
  熟地当归羊肉汤的制作材料:
  主料:羊肉(瘦)700克
  辅料:熟地黄30克,当归15克,黄芪30克,枣(干)10克,姜10克
  调料:白砂糖3克,盐2克,鸡精2克,味精1克
  教您熟地当归羊肉汤怎么做,如何做熟地当归羊肉汤才好吃
  1.将洗净的羊肉切成小块,用开水焯一下,除去血沫。
  2.羊肉块放入盛有适量清水的锅内,放入生姜、熟地黄、当归、黄芪,用文火煲三个小时左右。
  3.放入大枣,加入糖、盐、鸡精、味精,搅拌均匀,再用文火煮十五分钟左右即可。
  小帖士-健康提示:
  这道药膳是通过补血达到补阴的目的。应该说是在春季进补的一道非常不错的药膳,能够补肾,能够助阳气生发。
  小帖士-食物相克:
  黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。

责编:德辉

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